Burgerboat levererar hamburgare till sjöss

Food trucks, alltså rullande restauranger, var ett fenomen som exploderade under förra året. Nu kommer sjöns motsvarighet till Stockholm. Den tio meter långa pråmen Burger Boat har dubbla elmotorer på 9 hästar styck. De drivs av en batteribank som i sin tur laddas av solpaneler.

Planen är att servera huvudstadens båtfolk vällagad snabbmat. På menyn står burgare gjorda av närproducerat, ekologiskt nötkött med egengjorda pommes frites. Dessutom säljer burgarbåten glass till båtägare och andra strandnära kunder.

Burger Boat ska trafikera innerstadens farvatten och planen är att lägga till på platser där det varken finns restauranger eller hjulförsedda food trucks, men där det däremot finns många hungriga magar.

– Vi ska lägga till där vanliga food trucks inte kommer, till exempel ångbåtsbryggan på Långholmen och Vinterviken. Dessutom ska båtägare kunna lägga sig långsides och beställa, säger Elias Uusitalo, som tillsammans med två kompisar startat Burger Boat.

Turerna börjar i juni. Burgarsugna båtägare kan då ringa in sina order till restaurangen alternativt beställa via hemsidan www.burgerboat.se.